車蝦

くるまえび【車海老・車蝦】

海産のエビの一種。 青みを帯びた薄い褐色で， 体の各節に横縞があり， 体を巻くと縞が車輪のようにみえる。 尾節の末端近くの側縁に三対のとげがある。 体長25センチメートルに達する。 美味。 本州東北沿岸以南に広く分布。 養殖もされる。 体長10センチメートル以下のものはサイマキと呼ばれる。